칡즙 만드는법, 가족건강을위한 칡즙 만드는방법을 숙지해놓자

칡즙 만드는법, 가족건강을위한 칡즙 만드는방법을 숙지해놓자

칡은  숙취해소에도 좋고, 갱년기에도 효과적이다.
몸에좋은 칡즙 만드는법을 숙지해보자

칡즙 만드는방법은 시간과 노력이 필요하다.
먼저, 첨가물이 묻지 않은 깨끗한 자연산 칡을 구한다.

칡을 물에 씻어서 물기를 없앤다.
적당한 크기로 자른 후 솥에 넣어준다.
칡과 물을 1:1 비율로 끓여서 달인다.

찌꺼기를 거르고 끓이다가 또 찌꺼기를 거르는것을 2번정도 반복한후
엿기름 등을 첨가한후 약한불로 꾸준히 졸여준다.
고혈물이 보일때까지 저어가면서 졸여주는것이 칡즙 만드는법의 포인트 이다.

잘젖지 않으면 느러붙을수 있다.

보통 소요시간은 6,7시간정도 이다.

많은 시간이 필요하지만 가정에서의 칡즙 만드는방법은 청결하고 믿을만하므로
집에서 간단하게 만들수 있는 건강식품에 도전해보자.