변비와 다이어트에 탁월한 효과를 가지고 있다는 말린자두는 영양성분이 풍부한 천연간식으로 많이 알려져 있어요. 건자두에는 항산화성분이 그 어떤 채소나 과일보다 많다고 하는데요. 그래서 말린자두효능 효과를 알아보고 가정에서 쉽게 건자두말리기 방법을 소개해보기로 합니다. 건자두 다이어트에 미네랄 함량이 월등한 건자두 효능을 활용하여 보세요.
자두 생과보다 말린자두 일때 항산화성분이 6배 가량 높아진다고해요. 말리면서 비타민 A도 3배이상 많이진다고 하지요. 또한 건자두는 영양이 풍부하고 각종 비타민류와 미네랄성분이 다량 함유되어 있어 다이어트와 기능성 식품으로 많이 활용되고 있답니다.
▶ 이런 건강효과를 신속하게 볼수 있다고해요.
1. 쾌변에 좋고 빈혈을 예방하며 다이어트에 효과적이에요. - 건자두에는 다량의 식이섬유와 솔비톨과 이사틴 성분이 들어 있어 쾌변을 하는데 도움을 줍니다. 철분함량도 풍부하여 빈혈을 예방하고 식이섬유의 경우 사과의 12배나 들어 있기 때문에 다이어트에도 도움을 줍니다.
2. 피부미용 및 여성갱년기 증상, 체질개선에 좋아요. - 말린자두는 여성들에게 특히 좋다고 알려져 있는데요. 보론이라는 성분이 여성들의 에스트로겐 호르몬이 잘 나오도록 유도하여 피부를 매끄럽게 하고 갱년기증상을 극복하는데 도움을 주기 때문이라고 합니다. 또한 알칼리성 식품인 건자두는 산성체질을 개선하여 줌으로써 면역력을 높이고 질병대항력을 높여주기도 합니다.
3. 강력한 항산화성분으로 골다공증과 노화방지에 좋아요. - 건자두는 지금까지 있는 과일이나 채소 가운데에서도 항산화성분함량이 가장 높다고 해요. 그래서 노화방지와 면역력강화에 강력한 효과를 가지고 있는데요. 특히나 비타민D성분도 풍부하기 때문에 골다공증까지 예방한다고 하지요.
4. 피부건조증, 야맹증, 신장기능, 간건강에 좋아요. - 자두에는 카로티노이드성분이 다량 함유되어 있기 때문에 체내에서 비타민A로 전환되어 시력개선이나 피부건조증 등의 여러 건강기능을 하고 소변을 시원하게 하여 신장의 활동을 도우며 간건강이 좋지 않을때 먹으면 간을 보한다고 해요.
1. 자두를 잘 씻어 물기를 없앤후 껍질을 벗기고 얇게 썰어줍니다.
2. 건조기 70도로 맞추고 9시간가량 말리면 꼬들꼬들 해집니다.
▶ 햇빛에 말리기
1. 자두를 씻어 씨만 제거하고 껍질째 적당하게 썰거나 껍질을 벗기고 썰어 햇빛 좋은 곳에 말립니다.
2. 햇빛좋은곳에서 말리면 3일 정도 말리면 꼬들꼬들해집니다.
